苏州得月楼菜馆
信息ID:NJ- 18969
更新日期:
2008年5月01 周四
网址:
http://nanjing.ndodo.com/detailed/ 18969.html
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正宗苏帮甲级名菜馆。1982年4月25日在苏州闹市中心太监弄27号开业。现有营业面积800平方米,大小餐厅12个,每天可接待食客2000多人次,旺季达3000人次。整个建筑体现苏州古黄园林之美,被列入苏州建筑十大景点之一。上下两层仿古建筑,粉墙黛瓦,飞檐翘角。飞檐正中“得月楼”三字为上海书法家协会主席宋日昌所书。屋宇两侧两条飞龙凌空;店门左右一对五彩麒麟倒悬;水磨细砖,角洞门,朱漆铜环,两边为苏州著名书法家费新我左笔题赠门联“吴地名厨远来近悦,琼楼玉宇醉月飞觞”。门庭间两座汉白玉石狮摆列一旁;门庭顶端,龙凤呈祥月形彩图绚丽多彩;以月宫神话传说命名的广寒、琼楼、玉宇、和合、婵娟、银蟾、阙宫7个餐厅,被漏窗、博古架、落地雕花长窗分隔。其纱隔仿苏州留园“佳晴喜雨快雪亭”之意韵;其木隔效苏州拙政园“远香堂”之风采;八幅木雕再现虎丘剑池、沧浪胜迹之美景。整个建筑,一步一景,疏密有致,装饰精巧,古色古香,集中体现了苏州古典建筑的民族风格。该店主要经营中、高档宴席,同时经营零星炒菜和大众化的快餐盒菜、名菜有苏式卤鸭、黄焖河鳗、松鼠鲑鱼、白汤鲫鱼、碧螺虾仁、阳澄大蟹、青鱼煮糟、水晶鼋菜、鲃魳汤,名点有松子枣泥拉糕、五色方糕、盒子油酥等。创新品种有得月童鸡、西施玩月、玉兔觅食、蟾宫折桂等。
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