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信息ID：NJ-18970
更新日期： 2008年5月01 周四
网址： http://nanjing.ndodo.com/detailed/18970.html
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苏州著名三大老菜馆之一，位于苏州市石路1号。原名义昌福菜馆，以苏帮特色为主，初创于清光绪九年（1883年），创始人系常州人张金生。最早是摆在苏州宫巷的一个饭摊，后经张殷经营，渐有积蓄，便不惜重金在繁华的阊门石路口，新建一座规模可观的新义昌福菜馆，生意越做越大。1937年毁于日寇纵火。1938年在原地重建，直至公私合营。1972年扩建成4层楼面，总面积达1240平方米，可同时接纳500人就餐。主营饭菜，兼营卤菜、点心、酒类，提供卡拉OK、舞厅、会议、住宿等配套服务。传统特色菜肴有：青鱼甩水、神仙童鸡、蟹粉鱼翅、鸡屑豆腐、清汤火筒、鸡油菜心、叉烧鸡等。